Machine à baguette professionelle pour baguettes à Salzano (VE)

Nouveau. Machine construit spécifiquement pour la production baguette.
Avec des dimensions réduites et du poids, le machine est normalement monté sur un cadre équipé de roues pivotantes, mais peut être facilement positionné sur une table de travail.
La pâte est travaillée doucement et progressivement jusqu'à ce qu'elle ait une baguette de 70 cm de long.
Moulins en acier recouverts de résine non-adhésive pour usage alimentaire.